WINE

■DOMAINE DE COSTE CHAUDE ドメーヌ・ド・コステ・ショード

ワイン作りに適した有機栽培農法、土壌作りに数十年を費やして、2014年エコサート認証を受けました。2018年からはワイン醸造家の現在のオーナーであるヴィンセント・トラミエ氏のもとで、

有機栽培、醸造手法に関してもさらなる進化を遂げ、多くの賞を受賞。森林、葡萄畑、牧草地のバランスが保たれた有機栽培に適した土地の特性を生かす平均樹齢40年の健康で味の濃い葡萄づくりをしています。

ドメーヌ・ド・コステ・ショード ラルジャンティエール 赤(750ml)

ブラックベリーとローズマリーを彷彿とさせる強烈な果実香。熟したさくらんぼの香りが美しい鮮度を添えています。滑らかで心地よいタンニンとグローブの香りは口の中に広がり、複雑な余韻へ続いていきます。


■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:シラー80%、グルナッシュ・ノワール20%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2017


ドメーヌ・ド・コステ・ショード ロクターヴ 白(750ml)

銀色の反射を伴う淡くて光沢のある色。爽やかな柑橘類と洋ナシの香り。繊細でミネラルに富んだアロマが感じられ、新鮮な酸味と、グレープフルーツの様な微かな苦味が心地良さを与えます。



■原産国:フランス

■タイプ:白

■品種:グルナッシュ・ブラン95%、ヴィオニエ5%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2019

ドメーヌ・ド・コステ・ショード ラントラクト ロゼ(750ml)

柑橘系の果実香にミネラル分のニュアンスが感じられます。しなやかな口当たりと新鮮なレモンの様な苦味、丸みを帯びた甘いアロマを楽しめます。程よいフレッシュな苦味のある仕上がりです。



■原産国:フランス

■タイプ:ロゼ

■品種:グルナッシュ・ノワール80%、シラー15%、グルナッシュ・ブラン/ルーサンヌ/ヴィオニエ5%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2019


■CHATEAU LA CROIX DE ROCHE シャトー・ラ・クロワ・ド・ロシュ

この地域は一流のワイン生産地であるサン・テミリオン、ボムロムとフロンサックであり、優れたワインをお手頃な価格で生産しています。14ヘクタールの敷地は南東向きで右岸地区にあります。赤の品種は主にメルローで

その他、マルベッグ、プチヴェルドです。白はソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ、セミヨンを主としています。

シャトー・ラ・クロワ・ド・ロシュ フロンサック 赤(750ml)

エコサート認証の有機栽培葡萄を使用。赤い果実とチョコレートの様な香りが溶け込み、成熟した果実味が口中に持続します。深く美しいルビー色をした力強いワインです。



■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー100%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2018

シャトー・ラ・クロワ・ド・ロシュ ボルドー・シュペリウール 赤(750m)

エコサート認証の有機栽培葡萄を使用。軽やかでありながら、豊かな味わいはチェリーを思わせ、香りは複雑なニュアンスが感じられます。わずかに紫がかった濃い赤色のワインです。



■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー85%、プチヴェルド10%、カルメネール5%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2018

シャトー・ラ・クロワ・ド・ロシュ ボルドー 白(750ml)

エコサート認証の有機栽培葡萄を使用。

ピーチや梨、柑橘類の柔らかなアロマが存在感を示し、口当たりの良い酸味と強いミネラルが口中で持続します。微かに緑色の反射を伴う、淡黄色のワインです。


■原産国:フランス

■タイプ:白

■品種:ソーヴィニヨン・ブラン35%、ソーヴィニヨン・グリ35%、セミヨン30%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2018

シャトー・ラ・クロワ・ド・ロシュ ボルドー・ロゼ(750ml)

エコサート認証の有機栽培葡萄を使用。チェリーの様な強い香りは程よい複雑性を持ちます。フルーティーな味わいが口中で華やかに漂います。オニオンの様な鮮やかなカラーが特徴的です。



■原産国:フランス

■タイプ:ロゼ

■品種:マルベック70%、メルロー30%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2019

■CHATEAU SENAILHAC シャトー・セネラック

50ヘクタールを葡萄の木を所有する葡萄園は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックの3種類の葡萄で構成されています。土壌は粘土質石灰岩であり、その葡萄の木は平均して樹齢30年です。

ボルドーの優れたアペラシオンの5つのキュヴェがここで生産されています。葡萄園は伝統的な方法で植えられ、ボルドーの優れたアペラシオンの典型的なワインを生産しています。

シャトー・セネラック ボルドー・シュペリウール 赤(750ml)

熟した果実のアロマが溢れるルビー色のワイン。甘草と黒い果実の香りが複雑に絡み、口に含むと上質なタンニンと酸が重なります。余韻はカシスなどの熟した果実味を感じることができます。



■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、マルベック5%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2016

■CHATEAU LA VUE シャトー・ラ・ヴュー

サン・テミリオンにシャトー・ラ・ヴューの葡萄園があります。メルロー80%と、カベルネ・フラン20%の2種類の葡萄の品種で構成されており、この砂の土壌では2つのキュヴェを生産します。このシャトー・ラ・ヴューは気候、土壌が優れた品質のワインを生産するための並外れたテロワールを生み出します。

シャトー・ラ・ヴュー サン・テミリオン 赤(750ml)

野イチゴの様な親しみやすさと熟成からくる上質な木の香り。豊かな果実味が感じられるリッチなスタイル。口当たりは滑らか、厚みのあるタンニンがバランス良く調和した深みのある味わいで、余韻が長く続きます。


■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー90%、カベルネ・フラン10%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2016

シャトー・パタラべ ボルドー・シュペリウール 赤(750ml)

ラズベリーやイチゴなどの果実香に甘いスパイスのニュアンスが絡みます。フレッシュで力強い口当たりは果実味にあふれ、しなやかで控えめなタンニンがバランス良く感じることができます。深く鮮やかなガーネットカラーのワインです。


■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー95%、カベルネ・フラン5%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2016

■CHATEAU MONLOT シャトー・モンロ

シャトーモンロは、8ヘクタールの粘土石灰岩と粘土ロームの土壌の葡萄園と、樹齢40年の葡萄の木があり、メルローを育てるのに最適なテロワールです。フランスワイン界で最高峰の醸造家である

ジャン・クロード・ベルエと世界に影響力がある農業技師・土壌微生物学博士のリディア&クロード・ブルギニョンが将来を感じさせる注目のボルドーワインを作り上げています。

シャトー・モンロ サン・テミリオン・グラン・クリュ 赤(750ml)

フルーティーで僅かにペッパーの様なアロマと、溶けたバターの香りが漂います。味わいはしなやか、赤い果実のアロマが甘草の含みを持ち、木の香りとタンニンが口の中で細かく絡み合います。美しい複雑さとバランスの良い仕上がりです。


■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー77%、カベルネ・フラン23%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2011


エリタージュ・ド・モンロ サン・テミリオン・グラン・クリュ 赤(750ml)

イチゴ、熟したラズベリー、上質なウッディノートのアロマ。味わいはバランスが良く、果物の香りが長い余韻となって構成され、その後、アカシアの花、杉、白胡椒のノートが口中に広がります。多彩なアロマと濃厚な味わいが楽しめる、美しいルビー色のワインです。


■原産国:フランス

■タイプ:赤

■品種:メルロー90%、カベルネ・フラン10%

■容量:750ml

■ヴィンテージ:2012