WHISKY

■海 KAICHI

その味わいは熊野の雄大な自然。

水楢樽熟成


日本人になじみ深い白檀や伽羅の香味は、ミズナラ樽由来。

白い花とみずみずしい洋ナシを思わせる上品な印象はラスト

まで長く続き、トフィーやキャラメルのような甘みは深く

骨格を支えます。


かつては熊野古道歩きの人々が清目をした富田川の清流で

醸したジャパニーズモルトとスコッチモルトが溶け合う、

穏やかさをお楽しみ下さい。


詳細情報

原産国    :日本

容量     :500ml

アルコール度数:43%


TASTING NOTES / ゴールド 香り ローリエ・伽羅・白檀 味わい 樽のニュアンスと黄桃やドライフルーツの深い甘み・八角 余韻 心地よい苦みを伴い豊かに長く続く

■翼知 SORACHI

スコッチモルトを檜樽で熟成させたまろやかな逸品。

檜樽熟成


手つかずの自然が残る熊野の地。

この地で静かに眠ったモルトは、やわらかでいながら

凛とした表情も見せてくれます。


洋ナシやトフィーのような甘みと調和の取れた

スパイシーさは軽やかでクリアな仕上がり。


古道に注ぐやわらかな木漏れ日と吹き抜ける風が

するりと通り抜けるような軽やかさが印象的です。


詳細情報

原産国    :日本

容量     :500ml

アルコール度数:40%


TASTING NOTES / イエローゴールド 香り レモンピール・アプリコット・シナモン 味わい 蜂蜜・ドライイチジク 余韻 バニラ・ホワイトペッパー・燻香