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ベビーほたてのペペロンチーノ

材 料(2人分)

ベビーほたて水煮
1缶
スパゲッティ
160g
アスパラガス
2本
にんにく
小2片
赤とうがらし
適量
オリーブオイル
50ml
小さじ1/2

使用商品
  • ベビーほたて水煮

 1.フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、赤とうがらしを入れて、香りが出るまで弱火で炒める。

2.深鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを茹でる。

 表示時間よりマイナス1分。茹で汁はとっておく。

3.フライパンにアスパラガスとベビーほたて水煮を入れて炒める。

4.アスパラガスに火が通ったら、茹で汁大さじ2とスパゲッティを加え、ソースが乳化するまで中火でしっかり混ぜ合わせる。

5.塩で味を整える。

 

スパゲッティを炒め過ぎてしまった時は、茹で汁を足して調整してくださいね!


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