☆味覚の秋到来☆

☆味覚の秋到来☆

まだまだうだるような暑さが続いていますが、季節先取りで、すでにいくつか秋に向けての「コク」と「旨み」に力を入れるビール類が続々と登場しています。
今日はお酒に合う、簡単なおつまみレシピを紹介します。
材料(2~3人分)
ズッキニー  1本
いか味付缶詰  1缶
バター  10g
黒豆入り塩こしょう
醤油  大さじ1/2
作り方
1.ズッキニーを1cm幅ぐらいの半月切りにする
2.いかを食べやすい大きさに切っておく。
※缶詰の汁は捨てないでください。
3.フライパンを熱し、バターを溶かして、ズッキニーを入れ、塩こしょうして炒める
4.ズッキニーに火が通ったら、いか、缶詰の汁大さじ2、醤油を入れて混ぜる。出来上がり♪
パパッと美味しく仕上げます。是非試してくださいね~

 

カテゴリー:スタッフ日記, レシピ


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